01 outubro 2013

Frittata com Cogumelos e Courgette


"Dia Um...na Cozinha"

Ontem descobri no Facebook um grupo de amantes de cozinha super simpático que todos os meses lança um desafio aos seus membros! O tema do desafio para este mês é "Frittatas de Legumes". Apesar de ter publicado uma há pouco tempo, não quis deixar passar a oportunidade de participar este mês nesta iniciativa que achei tão interessante! Há uma condição...todas as receitas têm de ser publicadas no dia 1 de cada mês! Então...sem grande tempo para hesitações, deitei mãos à obra...o resultado: uma frittata colorida e bem reconfortante para um dia cinzento de Outono como hoje! Venham mais desafios! 


Podem aderir em https://www.facebook.com/groups/181929905314399/ e começar já a pensar  nas próximas edições!  


Receita Frittata com Cogumelos e Courgette

1/2 Courgette
5 Cogumelos Frescos
1 colher de sopa de Pimento vermelho picado
1 colher de sopa de Pimento laranja picado
1 colher de sopa de Manjericão fresco picado
5 ovos
1dl de Leite
2 colheres de sopa de Parmesão ralado
1 colher de sopa de Azeite
Sal e Pimenta preta

1. Forre uma forma com papel vegetal e pincele com um pouco de azeite . Pré-aqueça o forno a 180º.

2. À parte, bata os ovos e adicione o leite. Junte os legumes cortados e envolva bem. Junte também o parmesão e tempere com sal e pimenta preta

3. Verta o preparado sobre o tabuleiro forrado e leve ao forno cerca de 30 min.

39 comentários:

  1. Olá

    que belas cores. Excelente aspecto!
    Parabéns, está fantástica.

    Beijinhos
    Sofia
    http://paladarescompanhia.blogspot.pt/

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  2. Ficou linda e bem colorida! Bem vinda ao grupo!
    Beijinhos

    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  3. Ficou maravilhosa,
    Excelente participação.
    Beijinhos e uma linda terça-feira

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  4. Mas que linda frittata. Adorei! As fotos também ficaram perfeitas. Excelente participação.

    Beijinhos doces. :*

    Aurea Neves

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  5. Ficou um óptima frittatta..os vegetais combinam mesmo bem com ovos!
    Bjoka
    Rita

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  6. Muito obrigada por sua visita ao meu cantinho, venho retribuir e dizer que gostei muito do seu blog e já passei a seguir. Gostei muito da sua frittata, ficou linda e de aspecto muito apetitoso, parabéns pela participação!!
    Beijinhos

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  7. Que cores lindas! Adorei esta fritatta e conhecer este blog, já estou a seguir!
    Beijinhos

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  8. Uma óptima ideia para uma refeição saudável e apetitosa Bjs Dora

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  9. Adoro suas receitas, além de muito fáceis, são práticas e DELICIOSAS!!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.blogspot.com
     

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  10. Ficou perfeitinha a tua frittata :)
    Cheia de ingredientes bons!
    Um beijinho

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  11. Ola Ines

    E fizeste tu muito bem em participar minha linda pois os desafios dste grupo sao maravilhosos....

    A tu frittata ficou com um aspeto excelente muito colorida... adorei

    Beijocas

    Margarida

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  12. Que bela combinação de ingredientes! Ficou muito colorida e apetitosa!

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  13. Da água na boca.
    Oi vim de fazer uma visita espero vc no meu cantinho tbm bjs.
    http://drea-amigos.blogspot.com.br/

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  14. Ficou deliciosa e bem bonita, uma combinação de sabores bastante agradável.

    beijinhos

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  15. excelente frittata, boa combinação e apetitosa :)
    http://asreceitasdoselminho.blogspot.pt/

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  16. Oi Inês, a sua frittata ficou linda, mas tenho uma dúvida: na receita o pimentão vermelho se repete, mas na foto parece que foi usado o amarelo tbm, é isso msm? Obrigada e parabéns pela participação!
    Bjs ♥
    www.viveraprendendo.com

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    Respostas
    1. Olá Sileni! Tem toda a razão, na receita estava duplicado! Usei pimento vermelho e laranja. Já corrigi! Beijinhos e obrigada!

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  17. Que frittata tão bonita! Com cogumelos está mesmo ao meu gosto :)

    Beijinhos*

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  18. Inês valeu a pena a correria e o empenho para participar, sabendo com um dia o tema!!
    :) Está linda e certamente saborosa!
    Um bela participação e contamos ctg em Novembro!
    Beijinhos,
    Mena.

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  19. Adorei o grupo e esta frittata! Bjinhos :)

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  20. Olá Inês!
    Linda foto, bela receita, parabéns!

    Bjs

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  21. Gostei muito da ideia de conjugar a courgette com os cogumelos. Deve ser uma delicia!
    bjs

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  22. Olá Inês: gostei muito da tua frittata, ficou linda e de aparência deliciosa.
    Bjn
    Márcia

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  23. Que bela frittata :)
    Descoberto há pouco o tempo o grupo, mas sempre a tempo! :)

    Beijinho

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  24. Adorei sua frittata ficou lindíssima e por certo deliciosa.
    Estou seguindo seu blog, beijocas.

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  25. Ficou mesmo espectacular a tua fritatta!
    Beijinhos
    Lúcia

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  26. Olá Inês! Excelente participação a tua. Espero que participes também nas próximas. A tua frittata ficou com muito bom aspecto. Beijinho. ;)

    Célio

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  27. Não sei porquê gostei da mistura cogumelos e courgette :) a tua Frittata ficou linda.

    Beijos

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  28. Olá Inês, a tua frittata está linda! E com cogumelos e courgette, só pode ser muito boa!
    Beijinhos

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  29. Olá Inês!
    Que bom partilhares também este desafio e a tua fritatt ficou excelente. Com ingredientes aromáticos e variados deve ter ficado deliciosa.
    Beijinhos

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  30. Bem bonita e com toda a certeza deliciosa a tua frittata
    Beijokas

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  31. Essa tua fritatta ficou lindissima.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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