02 setembro 2013

Tarteletes de Pêssego e Framboesa


"Amor é um marco eterno, dominante,
Que encara a tempestade com bravura;
É astro que norteia a vela errante,
Cujo valor se ignora, lá na altura.
Amor não teme o tempo, muito embora
Seu alfange não poupe a mocidade;
Amor não se transforma de hora em hora,
Antes se afirma para a eternidade."
William Shakespeare



Receita Tarteletes de Pêssego e Framboesa
(cerca de 6 tarteletes)

230 gr de Massa quebrada
4 metades de Pêssego em calda
5 colheres de sopa de Framboesas congeladas
1 Gema de ovo
1 colher de sopa de Manteiga
125 gr de Açúcar

1. Unte as tarteiras com manteiga e pré-aqueça o forno a 200º.

2. Corte a massa em círculos e coloque sobre as tarteiras.

3. Corte os pêssegos aos cubos e adicione as framboesas. Disponha sobre a massa.

4. À parte, bata as gemas e deixe repousar.

5. Leve a manteiga ao lume com o açúcar. Deixe derreter e misture bem os dois ingredientes. Retire do lume e deixe arrefecer por uns momentos. Adicione as gemas mexendo energicamente.

6. Verta sobre as tarteletes e leve ao forno por 25 minutos ou até dourarem.

7 comentários:

  1. Que lindas tarteletes, e devem ser uma delicia :)

    Beijinhos
    Joana

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  2. Lindas!! Ai que vontade de comer uma... ou duas... ou :)
    Bjs

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  3. Ficaram mesmo lindas!! Super perfeitinhas :)
    beijinhos

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  4. Uma vénia ao Shaskespeare e outra às tarteletes que estão maravilhosas.

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    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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