24 setembro 2013

Bolachas de Maçã


Nada melhor para celebrar o início do Outono do que ligar o forno e fazer umas bolachas! Fiz estas num destes serões...gosto de abrir a janela e sentir a brisa fresca da noite a contrastar com o calor bem perfumado que sai do forno.

Espero que gostem...cá em casa desapareceram num instante!



Receita Bolachas de Maçã

8 rodelas de Maçã desidratada
150 gr de Farinha 

15 gr de Amêndoa moída
60 gr de Açúcar mascavado
55 gr de Manteiga
2 gemas de Ovo
3 colheres de sopa de Leite 
1 colher de café de essência de Baunilha
Pitada de Canela
Açúcar em pó e canela para polvilhar

1. Triture a maçã com a ajuda de um robot de cozinha.

2. Misture todos os ingredientes e amasse até formar uma bola. Envolva a massa com película aderente e deixe repousar 15 minutos.

3. Pré-aqueça o forno a 200º.

4. Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte as bolachas. Disponha as bolachas sobre o tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.

5. Leve ao forno cerca de 15 minutos ou até dourarem. Assim que retirar as bolachas do forno polvilhe com açúcar em pó e canela.


5 comentários:

  1. Lindas e tenho a certeza que ia adorar,aqui em casa também haviam de desaparecer bem rápido.
    bj

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  2. Têm um aspecto delicioso e parecem mesmo adequadas agora para o Outono. Vou guardar :D

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  3. Olá Inês :)
    Venho agradecer a visita e o comentário no meu blog e desejar-te as maiores felicidades aqui para o teu espaço!
    Já me fiz tua seguidora, voltarei mais vezes.

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  4. Adoro bolachas. Têm um ar tão apetitoso.

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    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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