11 junho 2013

Cogumelos Panados com Molho Tártaro


 "Interrogo o infinito e às vezes choro…
Mas, estendo as mãos no vácuo,
Adoro e aspiro unicamente à liberdade."
Antero de Quental


Receita Cogumelos Panados com Molho Tártaro

Cogumelos Panados
180 gr de Cogumelos 
Farinha q.b.
2 Ovos batidos
Pão ralado q.b.
Azeite para fritar

Molho Tártaro
3 colheres de sopa de Maionese light
1 colher de sopa de Pickles picados
1 colher de chá de Salsa picada

1. Arranje os cogumelos, retirando-lhes o pé. Pré-aqueça o azeite.

2. Passe os cogumelos pela farinha, de seguida pelo ovo batido e pelo pão ralado. Frite os cogumelos no azeite e escorra sobre papel absorvente.

3. Para o molho tártaro, misture a maionese com os pickles picadinhos e a salsa picada.

11 comentários:

  1. Que boa ideia :D Parece uma receita bem deliciosa! :D

    Beijinhos e tem uma óptima semana :D

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  2. Eu adoro cogumelos, todo o tipo deles, sejam frescos ou congelados, adoro.
    Esta receita parece-me bem indicada para mim, o molho é perfeito.
    Ficaram muito bonitas estas fotos.

    Beijinhos

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  3. Adoro cogumelos ,panados nunca comi mas gostei muito,muito dos teus.
    bjs

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  4. Gosto mesmo mto de cogumelos, e estes são bem originais e apetitosos :)
    beijinhos

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  5. Gostei da ideia, deve ficar uma maravilha :)


    Beijinhos e uma linda quarta-feira
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  6. Fiquei com vontade de petiscar um e mais um :)
    Um beijinho.

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  7. Seu Blog é uma TENTAÇÃO... Huuuuuuummmmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  8. Inês,os teus cogumelos são muito tentadores.Devem ser muito deliciosos com esse molho.bjns,violeta

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  9. Uns cogumelos perfeitos e bastante sugestivos!

    beijinhos e boa semana

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  10. Adoro cogumelos e gostei destes, que petisco delicioso :)

    **

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  11. Parecem mesmo os cogumelos que se comem na Pizza Hut! E eu pensava que era dificil fazer mas afinal é bem simples! Obrigada

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